G-Dry GB serisi yüksek verimli endüstriyel gıda kurutma makineleri, tamamen yerli sermaye ile üretilmiş birinci sınıf bir teknolojidir. Endüstriyel ölçekte mükemmel ve hızlı kurutma için son teknolojiden yararlanılarak titizlikle geliştirilmiş GB serisi gıda kurutma makineleri, gıda işleme tesisiznizin can damarı olmaya hazır durumda. Dilenilen kapasite ve güç aralagında özel olarak imal edilebilme özelliği ile iş hacminize en ugun sistemi birlikte belirleyelim.
Kabin ve klima santral sistemi tek bir bütüncül yapı içerisindedir. Kabin yapısının yüksek kalitede dayanıklı ve yüksek hijyen standartlarına sahip olması için kapakların dış sacı RAL 9002 elektrositatik boyanmış, iç saçlar ise 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Mükemmel yalıtım için iç ve dış saclar arası 5 cm kalınlığında taş yünü ile kaplanmıştır.
Kurutma makinesin, kabin içi sirkülasyon fanları, taze hava egzost fanları ve yüksek verimli Plug fanlara sahiptir. Fan motorları üzerinden kurutma havası kesinlikle geçirilmemektedir. Fan motorları yüksek enerji tasarrufu, motor koruması ve hız kontrolü için frekans kontrollüdür.
Gıda kurutmak için ısıtarak kurutma yöntemini kullanıyoruz. Bu kurutma yöntemi basitçe gıdanın ısıtılarak içerinde bulunan nemi buharlaştırarak gıdadan uzaklaştırılmasıdır. Kurutma sürecinde gıdada bulunan nem kabin içerisindeki havaya transfer olur. Transfer edildikten sonra yaklaşık 65 °C'deki çok yüksek nem oranına ulaşan hava kabin dışına egzost edilir. Kabin içerisinden egzost edilen hava yerine dışarıdan taze hava almak zorunludur. Kabine alınan taze havanın ise kabin iç sıcaklığına kadar ısıtılması gerekir. Bu durum büyük bir enerji sarfiyatına yol açar. Bu yüksek enerji sarfiyatının tek çözümü ise ekonomizer (ısı geri kazanım cihazı) kullanmaktır. Dış ortama atılan 65 °C'lik yüksek nem oranına sahip egzost havasını, yüksek verimli, ERP minimuum %73 oranına sahip İsveç menşeili ekonomizer kullanarak ısı geri kazanımı sağlıyoruz. G-Dry gıda kurutma makinelerimizin minimum enerji tüketimini sağlamak için uyguladığımız bu özel yöntemde, taze havayı tekrar ısıtma için gerekli olan enerji miktarını 1/10 gibi ciddi bir seviyeye düşürüyor. Bu da endüstriyel ölcekte yüksek kurutma maliyetlerini ortadan kaldırıyor.
| EKONOMİZERE GİREN TAZE HAVA | EKONOMİZERDEN ÇIKAN KABİNE GİREN HAVA | ERP | ||||
| Dış Hava Sıcaklığı | Nem | Sıcaklık | Nem | Isı Geri Kazanım | Yoğuşma Miktarı | |
| 35 °C | 80 % | 57,20 °C | 25,70 % | 27,00 kW/h | 73 % | |
| 10 °C | 80 % | 54,90 °C | 6,30 % | 52,50 kW/h | 30,80 Litre | 73 % |
| 0 °C | 40 % | 54,50 °C | 1,60 % | 63,30 kW/h | 43,50 Litre | 73 % |
| -10 °C | 10 % | 54,50 °C | 0,70 % | 74,80 kW/h | 56,40 Litre | 73 % |
| -20 °C | 0 % | 54,00 °C | 0 % | 85,70 kW/h | 68,50 Litre | 73 % |
G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinin kabin altında 8.000 kg kapasiteli IP68 korumalı ve paslanmaz çelikten imal edilmiş hassas kantar bulunmaktadır. Genelde kurutulmak istenilen gıda tartılmadığı için, ölçülemeyen miktarda yaş gıda yüklenir ve kurutma işleminde gıdanın istenilen kurulukta olması için nemi ölçülür. Nem ölçme cihazları ise kalibrasyon sorunundan dolayı her zaman doğru sonuç vermezler. Kurutlmuş gıdanın işlem öncesinde ve sonrasında ağırlığı net bir şekilde ölçülmediği sürece fazla kurutlmuş veya nemli kalmış gıda elde etmek kazınılmaz olur. G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinin tasarımda zemin ve alt şaseye hassas kantar montajı yapılmıştır. Kabine giren gıda hassas kantar ile tartılmakta ve kabine giren gıda miktarı bilinmektedir. Bu başlangıç ağırlığı baz alınarak kurutulacak gıdanın hedef kurutma ağırlığı akıllı panelden ayarlanarak kurutma süreci başlatılır. G-Dry kurutma işlemi esnasında gıdanın anlık ağırlık ölçümünü yapar ve hedeflene ağırlığa gelindiğinide kurutma sürecini otomatik olarak sonlandırır. Böylece istenilen kalitede kurutlmuş gıda garantilenir. Kurutma işlemi esnasında akıllı panel üzerinden kurutma ağırlığını anlık olarak görebileceğiniz gibi kurutma süreci sonunda dilerseniz zamana bağlı ağırlık grafiğinede ulaşaabilirsiniz.
G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinde, kabinden dönen havanın ısıtma bataryasını kirletmesini engellemek, ekonomizere giren egzost havasının ekonomizeri kirletmesi engellemek, kabine aktarılan taze havanın toz, toprak vb. partiküllerden arındırılmasını sağlamak ve tüm bu parçalarının hijenini korumak için ayrı ayrı filtreler kullanılmıştır. Tüm filtreleri kontrol eden fark basınç sensörleri ile filtrelerin temizlik durumunu akıllı ekrandan görebilirsiniz. Filtrelerden herhangi biri kirlendiğinde ise G-Dry, akıllı ekranından sizi uyarır fakat kurutma işlemini durdurmaz. Kurutma işlemi bittiğinde ise filtre temizlenene kadar tekrar veya yeni bir kurutma işlemine başlamaz.
G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinde, kurutma sürecini ve kurutma işlemini daha verimli ve kaliteli hale getirecek şekilde tasarlanmış gelişmiş otomasyon sistemi bulunmaktadır. Bu sistem sayesinde mükkemmel gıda kurutma garantilenirken, uzun kurtma sürelerinde makine başında beklemenize gerek kalmaz.
Kabine giren ve kabinden dönen hava için, ekonomizere egzost edilerek giren ve ekonomizerden çıkarak kabine giden hava için sistem dahilindeki yaş ve kuru termometreler ile özgül ve bağıl nem ölçmü yapılabilmektedir.
G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinde GB serisinde 90/80 sulu batarya kullanılmaktadır. Hava tarafında maksimum 75 pa basınç kaybı alınmaktadır. Bataryaya 50 °C hava giripi 75 °C çıkacak şekilde tasarlanmıştır.
G-Dry Gıda Kurutma Makinelerinde kabin zeminin yer ile temasını kesmek için kabinin altı yüksek dayanıklılıkda çelik şase ile desteklenmiştir. Bu şase toplam 4 ton ağırlık taşıyacak şekilde tasarlanmıştır. Kolay nakliye ve montaj için şasenin altına çelik ayaklar eklenmiştir. Montaj zemininin düz olmaması ve kabinin yere basmaması durumlarında kabini ve şaseyi teraziye almak için çelik ayaklardan hassas ayarlama yapılabilir.
| Birim | GB 500 | GB 1000 | GB 2000 | GB 3000 | GB 4000 | GB 5000 | |
| Yaş Ürün Kapasite | kg | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 |
| Kurutulmuş Ürün Kapasitesi | kg | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 |
| Kurutulan Su Miktarı | kg | 450 | 900 | 1800 | 2700 | 3600 | 4500 |
| Nem Alma Miktarı | litre/h | 75 | 150 | 300 | 450 | 600 | 750 |
| Kurutma Süresi | Saat | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| ELEKTRİK VERİLERİ | |||||||
| Çalışma Voltajı | V | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Frekans | Hz | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| ISI VERİLERİ | |||||||
| Makismum Kurutma Sıcaklığı | °C | 70 | 70 | 70 | 70 | 70 | 70 |
| Minimum Çalışma Sıcaklığı | °C | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız |
| Makismum Kurutma Sıcaklığı | °C | 70 | 70 | 70 | 70 | 70 | 70 |
| Minimum Çalışma Sıcaklığı | °C | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız | Sınırsız |
| GENEL ÖZELLİKLER | |||||||
| Ekonomizer | Adet | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Frekans Kontrollu İç Hava sirkülasyon Fanları (Plag Fan) | Adet | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Frekans Kontrollu Taze Hava, Egzost Fanı (Plag Fan) | Adet | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Uzaktan kumandalı Otomasyon | Var | Var | Var | Var | Var | Var | |
| BOYUTLAR | |||||||
| Dış Kabin Boyutları (G x Y x D) | cm | 495 x 267 x 350 | |||||
| İç Kabin Boyutları (G x Y x D) | cm | 201 251 215 | |||||
